Warum Essen für mich Genuss ist – und deswegen gesund

Ich bin kein Ernährungsideologe. Ich bin Gourmet. Ich koche seit Jahrzehnten, nicht weil ich muss, sondern weil es für mich eine der sinnvollsten Tätigkeiten überhaupt ist. Kochen ist kein Mittel zum Zweck, kein Kalorienmanagement, kein Gesundheitsritual. Es ist die Voraussetzung für hochwertige Ernährung. Der einzige Weg, das zu kontrollieren, was ich zu mir nehme. Und … Weiterlesen …

Gesundheit ist kein Zustand, sondern ein Prozess

Auch ich habe einmal geglaubt, Gesundheit sei etwas, das man entweder hat oder nicht. Solange alles funktioniert, denkt man nicht darüber nach. Man lebt, arbeitet, reist, verschiebt Grenzen und tut absolut widersinnige Dinge. Erst wenn der Körper nicht mehr mitmacht, beginnt man zu fragen: Was habe ich falsch gemacht? Mit 20 habe ich mich für … Weiterlesen …

Der Marktplatz, das Sparbuch und die deutsche Angst vor dem Leben

Stell dir einen Marktplatz vor. In seiner Mitte liegt ein großer Haufen Geld. Niemand besitzt ihn. Niemand kontrolliert ihn. Jeder, der etwas kaufen möchte, nimmt sich die Summe, die er braucht. Der Verkäufer nimmt das Geld entgegen – und wirft es anschließend wieder zurück auf den Haufen. Solange alle an die Funktionsfähigkeit dieses Systems glauben, … Weiterlesen …

Ich habe keine Meinung!

Durften die USA den Iran bombardieren? Wer ist wirklich schuld, am Krieg in der Ukraine? Ist der Menschengemachte Klimawandel eine Tatsache, oder Hirngespinst grüner Politiker?  Das sind nur ein paar der vielen Fragen, zu denen du im Sommer 2025 eine Meinung haben solltest. Als politisch gebildeter Mensch wirst du zu all diesen Fragen sofort eine … Weiterlesen …

Alte Liebe rostet nicht – Meine Uhrensammlung

Tudor Black Bay Fifty-Eight Referenz Nummer: 79030N Kaliber: Automatik MT 5402 Gang Reserve: 70 Stunden Gehäusedurchmesser: 39 mm Glas: Saphirglas Wasserdicht bis: 200 Meter Listenpreis: 3.430 € Omega Speedmaster 60th Anniversary Referenz Nummer: 311.10.39.30.01.001 Kaliber: Handaufzug Omega 1861 Gang Reserve: 48 Stunden Gehäusedurchmesser: 38,6 mm Glas: Saphirglas Wasserdicht bis: 60m Listenpreis: 6.900 € (ausverkauft) Omega … Weiterlesen …

Sind Uhren eine gute Geldanlage?

uhrensammlung als Wertanlage

„Uhren als gute Geldanlage? Natürlich sind sie das nicht! Kaufe was dir gefällt und schiele niemals auf die Wertsteigerung“ Jeder ernsthafte Uhrensammler wird dir, wie aus der Pistole geschossen, genau diese Antwort geben. Und dennoch freut sich jeder dieser Herren über den astronomischen Wertzuwachs seiner Sammlung. Ist es also doch etwas Wahres daran?